Messung und Bewertung von Nahrungsmittelqualität auf der Basis von Produkteigenschaften
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Brockmeier, M.
- Year of publication
- 1994
- Published in
- Gesellschaftliche Forderungen an die Landwirtschaft. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V.
- Editor
- Hagedorn, K., Isermeyer, F., Rost, D., Weber, A. (Hrsg.)
- Page (from - to)
- 535-548